RÓLUNK
Igazi családi borászat vagyunk. 18 éve foglalkozunk borral. Régi álmunk volt egy csodás kisbirtok a Nagy-Eged-hegy lábánál, amit 2016 óta lépésről lépésre sikerült valóra váltanunk.
Ma már kizárólag innen, 14 hektáros saját ültetvényünkről szüretelünk, amely az Egri Borvidék egyetlen 100%-ban organikus szőlőbirtoka.
Néhány fős csapatunkkal gondozzuk szőlőültetvényeinket és készítjük borainkat, annak minden szellemi és fizikai munkafázisát beleértve.
Kíméletes, tiszta borkészítést képviselünk, érett, egészséges szőlőből, adalékanyagok nélkül.
BIRTOK
A családi birtokunk adottságai különlegesek, elhelyezkedése egyedi. A borvidék első számú termőhelyén, a Nagy-Eged-hegy déli szoknyáján élünk és gazdálkodunk.
Dűlőink karakterét törekszünk a borokon keresztül hűen bemutatni; engedjük a termőhely hatását érvényre jutni. A Köves ültetvényünk (6 ha, 310-330m, Nagy-Eged-dűlő) talaja mészköves, mészmárgás; a borászat előkertjében a Farm (4 ha, 280-295m, Nagy-Eged-dűlő) gazdag, mészmárgás, míg a Birsalmást (4 ha, 275-301m, Steinhauser-dűlő) vulkanikus eredetű, kötött fekete nyiroktalaj jellemzi, tufás-homokos bemosódásokkal.
Pincénket az ültetvények origójában, a hegy lábánál építettük, családi léptékű, szerethető környezetben.
KAPCSOLAT
Bukolyi Marcell winemaker +36304815694
hello@bukolyimarcell.hu
BORKÓSTOLÓ: előzetes egyeztetés alapján
BUKOLYI MARCELL WINE FARM
3300 Eger, 0517/3 hrsz. Nagy-Eged-dűlő
GPS: 47.918604, 20.424777
waze: Bukolyi Marcell Wine Farm
